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ココアスイートポテトちぎりパン

  • Writer: Admin
    Admin
  • Nov 12, 2017
  • 1 min read

ココアスイートポテトちぎりパン

今回はココアパンの中にスイートポテトの餡をくるんだちぎりパンを作りました。

Whole Foodsで量り売りの無糖のココアを買ったのですが、とても匂いがよく発色も良いパンができました!

ココアパウダー

ボストンはもう気温がマイナスとなり、この時期の最低気温の記録を更新したそうですが、家の中は暖かく日差しもある日だったので、一次発酵は50分、二次発酵も20分で十分でした。

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